Chifle umplute cu brânză de burduf și chutney de prune afumate

Ingrediente:

  • 4 chifle artizanale (preferabil cu semințe)
  • 150 g brânză de burduf
  • 150 g prune uscate sau afumate
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 1 lingură miere
  • Piper negru

Mod de preparare:

  1. Scobește chiflele și păstrează partea de sus ca „capac”.
  2. Umplutură: amestecă brânza de burduf cu puțin piper.
  3. Chutney: fierbe prunele cu oțet balsamic, miere și un strop de apă până devin pastă.
  4. În fiecare chiflă: strat de brânză + strat de chutney.
  5. Încălzește la cuptor 10 min și serveștele calde.
    ✨ Rezultatul: un aperitiv gourmet, rustic, cu o combinație de fum, sărat și dulce.