Smântână - Lacto Solomonescu

Smântână 30%

florin — Mon, 05 Nov 2018 13:42:25 +0000

Smântână 30% din lapte de vacă bactofugat și pasteurizat, însămânțată cu culturi lactice selecționate.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Proprietăți fizico-chimice:
– grăsime: 30%
– substanțe proteice: min. 1%
– aciditate: max. 90 grade Thorner
– reacția de control pentru pasteurizare (reacția fosfatazei alcaline): negativă

Proprietăți microbiologice:
– număr de Escherichia coli, ufc la 1 g produs, N=5: m=10, M=100
– Enerobacteriaceae, număr /ml, N=5: m

Ambalarea:
– găleți din plastic de e1Kg, e5 kg, e10 kg
– colectivă: bax folie PE cu câte 8 galetute de 1Kg

Depozitarea : în spații frigorifice la temperatura de +2…+80C, umiditatea relativă a aerului max. 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temperatura de +2…+80C

Termen de garanție: 18 zile

Articolul Smântână 30% apare prima dată în Lacto Solomonescu.

Smântână 20%

florin — Mon, 05 Nov 2018 13:39:46 +0000

Smântână 20% este obținută lapte de vacă bactofugat și pasteurizat, însămânțată cu culturi lactice selecționate.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Proprietăți fizico-chimice:
– grăsime: 20%
– substanțe proteice: min. 1,2%
– aciditate: max. 90 grade Thorner
– reacția de control pentru pasteurizare (reacția fosfatazei alcaline): negativă

Proprietăți microbiologice:
– număr de Escherichia coli, ufc la 1 g produs, N=5: m=10, M=100
– Enerobacteriaceae, număr /ml, N=5: m

Ambalarea:
– individuală: galetute din plastic de e900 g, e5kg și e10kg
– colectivă: bax folie PE cu câte 8 galetute de 900 gr

Depozitarea:
– în spații frigorifice la temperatura de +2…+8°C
– umiditatea relativă a aerului max. 85%

Transportul:
– cu mijloace de transport frigorifice la temperatura de +2…+8°C

Termen de garanție: 18 zile

Articolul Smântână 20% apare prima dată în Lacto Solomonescu.

Smântână 12%

florin — Mon, 05 Nov 2018 13:39:09 +0000

Smântână 12% este obținută din lapte de vacă bactofugat și pasteurizat, însămânțată cu culturi lactice selecționate.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Proprietăți fizico-chimice:
– grăsime: 12%
– substanțe proteice: min. 1,4%
– aciditate: max. 90 grade Thorner
– reacția de control pentru pasteurizare (reacția fosfatazei alcaline): negativă

Proprietăți microbiologice:
– număr de Escherichia coli, ufc la 1 g produs, N=5: m=10, M=100
– Enerobacteriaceae, număr /ml, N=5: m

Ambalarea:
– individuală: galetute din plastic de e850 g, e5kg și e10kg
– colectivă: bax folie PE cu câte 8 galetute de 850g

Depozitarea: în spații frigorifice la temperatura de +2…+8 °C, umiditatea relativă a aerului max. 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temperatura de +2…+8 °C

Termen de garanție: 18 zile

Articolul Smântână 12% apare prima dată în Lacto Solomonescu.